Donnerstag, 30. März 2022 um 18.30 Uhr

Kommen Sie am 30.03., in unserem Stiftsrestaurant, in den Genuss eines mehrgängigen
Alpe Adria Frühlingsdinner in Slow Food Motion mit Live-Musik & köstlichen Gerichten aus Kärnten, Slowenien und Italien. Unser Restaurantteam nimmt Sie auf eine kulinarische Reise durch unser Dreiländer-Eck mit.

Wir starten um 18.30 Uhr mit einem gemütlichen Aperitif & um 19.00 Uhr alle gemeinsam mit dem Gala  Dinner. Optional verwöhnt Sie unser Restaurantleiter Rolando Missaglia mit passenden Spitzenweinen.

Wir bitten um vorherige Reservierung unter
oder +43 4213 2046!

Bitte beachten Sie, dass nur eine limitierte Anzahl an Plätzen zur Verfügung steht.

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Alpe Adria Frühlingsdinner

Wildcarpaccio
mit Rucola, Parmesan, Preiselbeergelee & Pogača

***

Bärlauchcremesuppe
mit Krennockerl

***

Pochiertes Lachsfilet
auf zartem Frühlingsgemüse & Rieslingschaum

***

Geschmorte Kalbswangerl
auf Kraut slowenischer Art mit Kartoffel-Mangoldknöderl

***

Tiramisu im Glas
mit Limoncellocreme

***

Alpe Adria Käseschmankerln
aus 3 Regionen

EUR 65,-

pro Person inkl. Aperitif

Weinbegleitung: € 30,– pro Person (auch glasweise möglich)

 

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