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Slow Kitchen®

Die Küchenlinie Slow Kitchen® steht für die Verarbeitung
von bevorzugt heimischen saisonalen und frisch zubereiteten Lebensmitteln. 

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Stiftsrestaurant

Stiftskulinarik vom Feinsten für unsere Hotelgäste

Von früh bis spät verwöhnen wir unsere Hotelgäste je nach Buchung mit unserem wunderbaren regionalen und saisonalen Stiftsfrühstücksbuffet und unserer feinen Slow Kitchen® Kulinarik in Form eines täglich mittags und abends wechselnden 4-gängigen Stiftsmenüs bestehend aus Salat-, Vorspeisen- und Suppenbuffet, serviertem Hauptgang mit Wahl zwischen Fleisch- Fisch- und vegetarischem Gericht) und zauberhaftem Dessertbuffet.
Zwischendurch kann man den verführerischen Angeboten in unserer kleinen Nachmittagskarte, den erfrischenden Eiscreme-Kreationen und hausgemachten Mehlspeisen kaum widerstehen (nicht inkludiert).

A La Carte Gäste herzlich Willkommen!

Slow Kitchen® Frühstücksbuffet

7.30 Uhr bis 10.00 Uhr
Inklusive prickelndem Glas Sekt

Slow Kitchen® Mittagsmenü

12.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Gesamtes Menü, einzelnen Gänge möglich
oder Speisenauswahl aus unserer kleinen a la Carte Karte

Nachmittagskarte
14.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Nachmittagskarte, hausgemachte Kuchen und Mehlspeisen, Eiskarte
Slow Kitchen® Abendmenü

18.00 bis 20.00 Uhr
Gesamtes Menü, einzelne Gänge möglich
oder Speisenauswahl aus unserer kleinen a la Carte Karte

 

Feines aus unserer Stiftsküche auch zum Mitnehmen

 

  • G‘schmackige Mahlzeiten aus dem Glas, unser „Slow Kitchen für Eilige“, wie zum Beispiel köstliches Wildragout aus stiftseigener Jagd, delikates Gulasch oder frisch-fruchtiges Gemüsesugo
  • Fachkundig hausgeräucherter Speck
  • Hochprozentiges – unsere edlen Schnäpse aus Eigenproduktion
  • Vorbestellung unseres erlesenen Gebäck-Sortiments für den Abreisetag

Gesund, regional & saisonal

“Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.”

Stiftsbäckerei

Es geht nichts über frischgebackenes Brot & Gebäck!

Für die kleinen Glücksmomente zwischendurch sorgen unsere herrlichen Kreationen aus unserer Stiftsbäckerei. Hier werden in meisterlicher Handarbeit Produkte hergestellt, welche Sie in weiterer Folge in unserem Stiftsrestaurant genießen oder direkt in der Stiftsbäckerei erwerben können. Natürlich verarbeiten wir auch hier nur ausgewählte Rohstoffe und gebacken wir ausschließlich im Steinofen. Im Angebot sind handgefertigtes Gebäck, Brot und Feinbackwaren aller Art. Lassen Sie sich vom herrlichen Duft unserer Stiftsbäckerei verzaubern, wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Öffnungszeiten

Freitag bis Sonntag und feiertags: 07:00 Uhr bis 11:00 Uhr

 

Hausgäste haben die Möglichkeit Gebäck vorzubestellen und am Abreisetage bei der Rezeption abzuholen.

Abgesehen von unserem feinen Gebäck finden Sie in unserer Stiftsbäckerei auch köstliche Mahlzeiten aus dem Glas. So müssen sie auch an eiligen Tagen nicht auf unsere feine Kulinarik aus der Stiftsküche verzichten. Ob Gemüsesuppe, Gulasch oder Wildragout – auch bei unseren Köstlichkeiten im Glas verarbeiten wird selbstverständlich vorwiegend regionale und saisonale Produkte.