Slow Kitchen®
Die Küchenlinie Slow Kitchen® steht für die Verarbeitung
von bevorzugt heimischen saisonalen und frisch zubereiteten Lebensmitteln.
Stiftsrestaurant
Stiftskulinarik vom Feinsten für unsere Hotelgäste
Von früh bis spät verwöhnen wir unsere Hotelgäste je nach Buchung mit unserem wunderbaren regionalen und saisonalen Stiftsfrühstücksbuffet und unserer feinen Slow Kitchen® Kulinarik in Form eines täglich mittags und abends wechselnden 4-gängigen Stiftsmenüs bestehend aus Salat-, Vorspeisen- und Suppenbuffet, serviertem Hauptgang mit Wahl zwischen Fleisch- Fisch- und vegetarischem Gericht) und zauberhaftem Dessertbuffet.
Zwischendurch kann man den verführerischen Angeboten in unserer kleinen Nachmittagskarte, den erfrischenden Eiscreme-Kreationen und hausgemachten Mehlspeisen kaum widerstehen (nicht inkludiert).
A La Carte Gäste herzlich Willkommen!
Auch wenn Sie nicht im Hotel übernachten, freuen wir uns von Montag bis Sonntag über Ihre Tischreservierung,
Tel. 04213-2046-750 oder .
Slow Kitchen® Frühstücksbuffet
7.30 Uhr bis 10.00 Uhr
Inklusive prickelndem Glas Sekt
Slow Kitchen® Mittagsmenü (Montag bis Samstag)
12.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Gesamtes Menü, einzelnen Gänge möglich
oder Speisenauswahl aus unserer kleinen a la Carte Karte
Slow Kitchen® All Inclusive Lunch (Sonn- und Feiertags)
12.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Mehrgängiges Menü mit Antipasti, Willkommensdrink, Hauswein, Hausbier & alkoholfreie Getränke
Nachmittagskarte
Nachmittagskarte, hausgemachte Kuchen und Mehlspeisen, Eiskarte
Slow Kitchen® Abendmenü
18.00 bis 20.00 Uhr
Gesamtes Menü, einzelne Gänge möglich
oder Speisenauswahl aus unserer kleinen a la Carte Karte
Feines aus unserer Stiftsküche auch zum Mitnehmen
- G‘schmackige Mahlzeiten aus dem Glas, unser „Slow Kitchen für Eilige“, wie zum Beispiel köstliches Wildragout aus stiftseigener Jagd, delikates Gulasch oder frisch-fruchtiges Gemüsesugo
- Fachkundig hausgeräucherter Speck
- Hochprozentiges – unsere edlen Schnäpse aus Eigenproduktion
- Vorbestellung unseres erlesenen Gebäck-Sortiments für den Abreisetag
Stiftsbäckerei
Es geht nichts über frischgebackenes Brot & Gebäck!
Für die kleinen Glücksmomente zwischendurch sorgen unsere herrlichen Kreationen aus unserer Stiftsbäckerei. Hier werden in meisterlicher Handarbeit Produkte hergestellt, welche Sie in weiterer Folge in unserem Stiftsrestaurant genießen oder direkt in der Stiftsbäckerei erwerben können. Natürlich verarbeiten wir auch hier nur ausgewählte Rohstoffe und gebacken wir ausschließlich im Steinofen. Im Angebot sind handgefertigtes Gebäck, Brot und Feinbackwaren aller Art. Lassen Sie sich vom herrlichen Duft unserer Stiftsbäckerei verzaubern, wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Öffnungszeiten
Freitag bis Sonntag und feiertags: 07:00 Uhr bis 11:00 Uhr
Hausgäste haben die Möglichkeit Gebäck vorzubestellen und am Abreisetage bei der Rezeption abzuholen.
Abgesehen von unserem feinen Gebäck finden Sie in unserer Stiftsbäckerei auch köstliche Mahlzeiten aus dem Glas. So müssen sie auch an eiligen Tagen nicht auf unsere feine Kulinarik aus der Stiftsküche verzichten. Ob Gemüsesuppe, Gulasch oder Wildragout – auch bei unseren Köstlichkeiten im Glas verarbeiten wird selbstverständlich vorwiegend regionale und saisonale Produkte.